Partant du constat que l’augmentation de la consommation du riz est stimulée par les effets conjugués de la croissance démographique, de l’urbanisation et les préférences des consommateurs, il revient de facto que plusieurs facteurs sont en cause de la baisse de rendement. Au nombre des facteurs, il y a les mauvaises pratiques de gestion de la culture et de la fertilité des sols qui accélèrent la dégradation des terres.